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羊奶粉的营养知识问答

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羊奶粉的营养知识问答

发布日期:2018-04-25 13:29 作者:陕西凯达乳业 点击:

  羊奶粉在存放上与牛奶粉有区别吗?

  答:羊奶粉的营养物质含量较高,活性物质也比牛奶粉多,因此羊奶粉比牛奶粉更容易腐坏。在存放上,羊奶粉适宜低温避光保存。

  羊奶粉的钙质及维生素含量比牛奶粉高吗?

  答:100克羊奶的天然含钙量是牛奶的两倍,而且为小分子钙,更易于人体直接吸收,可增加宝宝骨骼密度,促进宝宝生长发育。羊奶粉的维生素含量均高于牛奶粉,如维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E等。


羊奶粉的营养知识问答

  羊奶粉、牛奶粉、人奶中所含的脂肪有什么不同?

  答:人奶和羊奶中每100毫升含脂肪均超过4克,而牛奶每100毫升含脂肪约3.5克左右;人奶和羊奶粉中的不饱和脂肪酸含量比牛奶粉多,人奶和羊奶粉中不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸之比为1:1,而牛奶粉为1:8,特别是不饱和脂肪酸中的亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸三种易于消化吸收的必需脂肪酸,人奶和羊奶粉比牛奶粉含量都高,这不但有利于消化吸收,而且可促进儿童神经系统的发育;另外人奶和羊奶粉中还含有一种脂肪酸分解酶,可促进钙的吸收;人奶和羊奶粉脂肪中核苷酸的含量比牛奶粉高,对宝宝增强智力大有益处。

  羊奶粉、牛奶粉、人奶中所含的蛋白质有什么不同?

  答:羊奶粉与人奶的蛋白质结构类似,分子细小,易于消化吸收,牛奶粉中的蛋白质分子粗大,较难消化;羊奶粉和人奶酪蛋白含量低,白蛋白、球蛋白含量高,而牛奶粉中酪蛋白含量高,但白蛋白、球蛋白含量低;人奶和羊奶粉总的牛磺酸含量是牛奶粉的10倍多。牛磺酸是蛋白质中很重要的氨基酸,它能促进儿童大脑和智力发育,但牛奶粉中含量较少;人奶和羊奶粉中主要含的是白蛋白,这种非常接近人体组织的蛋白质能分解成更多的氨基酸被人体消化吸收;羊奶粉的蛋白质与人奶相似且含量高,消化吸收率接近人奶,所以营养价值更高。

  羊奶粉、牛奶粉、人奶中所含的维生素有什么不同?

  答:人奶和羊奶粉中维生素A、尼克酸、维生素C含量较高,特别是维生素A,大约是牛奶粉的两倍以上,人奶和羊奶粉中维生素C的含量是牛奶粉的四倍。羊奶粉含人体所需各种维生素,特别是维生素A、B、C、D、E族维生素含量丰富。羊奶粉中维生素E含量比牛奶粉的三倍还多。

  羊奶粉、牛奶粉、人奶中所含的微量元素有什么不同?

  答:人奶和羊奶粉中微量元素的含量远比牛奶粉多,含丰富的矿物质如钙、铁、磷、锌、钾和碘等。羊奶粉和人奶中的矿物质是游离状态,钙磷比例合适,极容易吸收,因而是补钙的佳品。羊奶粉和人奶含钾比牛奶粉丰富,羊奶粉和人奶中的镁比牛奶粉含量合理,利于心肌功能。

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